ZOILA #5: LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

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Gabriela Cepeda

Joven cocinera guayaquileña. Feminista, dueña de @lacentral.ec y @legoutcocina. Amante de las mesas compartidas y obsesionada con la limpieza. 

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Isabela Ponce

Periodista, budista, feminista. Cofundadora y editora de GK. Embajadora de SembraMedia. Hizo un máster en Antropología, Ambiente y Desarrollo y aprendió que lo suyo es el periodismo. Reportea, lee y escribe para intentar entender el mundo.

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Daniela Rossi

Nació en General San Martín, Buenos Aires, en donde vive. Es periodista freelance: escribe sobre gastronomía, cultura, viajes y tendencias. Comer rico, conocer lugares nuevos, pasarla bien. En busca de eso va, para sus días y sus notas. Publica en Clase Ejecutiva, El Planeta Urbano, Noticias, Living y Maleva, entre otros medios. En Instagram es @danielaarossi, en Twitter, @daniela_rossi

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Paulina Simon

Paulina Simon Torres (1981). En una vida pasada fue periodista cultural. En otra programadora de cine. En esta de ahora es malamadre, profesora y kombuchera. Escribe, filma, fermenta y maleduca, todo a tiempo completo.

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Pilar Woloszyn Pradel

Nació en Santiago de Chile, pero la mayor parte ha vivido en Ecuador. Actualmente reside en Guayaquil con su esposo y sus tres hijos. Es autora del blog  "Confieso que Cocino" donde comparte recetas que nos acercan a sus recuerdos así como a la historia y origen de algunos ingredientes. Las recetas están basadas en sus raíces chilenas, húngaras, italianas y obviamente de su país de adopción: Ecuador. Tiene una columna en la revista Sambo del diario El Universo con el nombre de su blog. También ha colaborado con otras revistas locales, como HOLA y Hogar. Desarrolla recetas, estilismo de alimentos y fotografía para empresas. Su trabajo lo encuentran en su página web www.confiesoquecocino.com, en Instagram @pilarwoloszyn y en Facebook.

 

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Ivanna Zauzich

Periodista gastronómica, enamorada de la comida ecuatoriana y fundadora del blog morterodepiedra.com para contarle al mundo el potencial que tiene Ecuador con su cocina. Feminista y emprendedora.

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Pamela Pinto

(Machala, 1986) se radica en Quito, donde realiza sus estudios de Diseño Gráfico. Audaz, activista ferviente de los derechos universales; su arte de sueños furtivos con tonalidades de repiques multi–sensoriales, nace como necesidad de romper con la rutina. Declara a través de un alto sentido de la estética, una visión subjetiva del mundo, además de elementos naturales inspirados en pequeños detalles. Decide experimentar a través de sus composiciones, piezas gráficas imponentes, que mediante su excéntrica creatividad se convierten en obras originales con vida propia que evocan sentimientos de redención; para así, expresar con imágenes lo indescifrable con palabras, un mundo penetrante con el que ama llegar y conmover a las personas. 

pamelapintorojas@hotmail.com

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Catalina Unigarro

Exploradora de músicas, coleccionista de sonidos. Investigadora cultural, promotora de lectura. Juega a la reinvención del mundo con la arquitectura de playlist. Nació en Colombia y hace algunos años adoptó a Ecuador como su casa.